Välkommen alla som älskar kanelbullar!

Here is the English website.

Här är vinnarlistan för 2017-års Kanelbulledesigntävling tema Vänskap.

Kategori barn/unga

1:a pris

Elev, 12-år, Trolleboskolan, Långanäs, Eksjö – Två citronfjärilar träffas på en blomma

Här ser vi mer än bara några bullar – kompositionen utstrålar skaparglädje! Och vi blir lyckliga av storyn ”innan vi gick in för att baka såg vi några fjärilar hur de flög och jagade varandra. Det blev vi inspirerade av.”

2:a pris

Klass 7-9D, Rydsskolans grundsärskola, Linköping – En fika för många vänner

Det varma och generösa hösthjärtat, uppbyggd av många specialformade kanelbullesnäckor, inbjuder stolt till att bryta bröd i vänskaplig gemenskap.

3:e pris

Gymnasiesärskolan HRB (hotell, restaurang, bageri), Karlstad – Hjärtat, kärlekssymbolen

Åh vilken smaskig bulle! I fantasin ser vi två glada ögon över en mun som ler sitt allra bredaste leende emot oss.

Hedersomnämnande

Suat, Dino, Felix och Mustafa, klass 8c Sannaskolan, Göteborg

Med en välformad, vackert välgräddad kanelbulle – skapad av fyra klasskamrater i kreativt samarbete – manifesteras vänskap och fred. Inspirerande!

Kategori Vuxen

1:a pris

Maria Kolding, Lund – Vänskapsbulle

Två klassiska kanelbullar, här sammanknutna med en fläta, blir en bulle att dela för dig och mig. Och visst kommer vi att äta den på Lady och Lufsenvis – vad kan vara bättre än att avsluta med en puss.

Hedersomnämnande

Bodil Nilsson, Lund – Att baka bullar tillsammans är vänskap

Bildcollage som visar själva kvintessensen i vår hembakningstradition. Att baka tillsammans, äldre med yngre sprider vårt kulturarv. Tradition, trygghet och vänskap.

Här några bilder från firandet av Kanelbullens dag 2017 i Stockholm (vi delade ut utmärkelsen Årets Hembakare 2017 till Linda Wahlström, Vaxholm. Viveka Adelswärd, prof.em i språkforskning – talade om det viktiga ”struntpratet”, som vi sysslar med runtom ett kaffebord t ex. )

Här är bilder från 2016 års Kanelbulledagsfirande på Malmö Museer.

 www.hembakningsradet.se och på vår Facebooksida.

        

Bildtext: Pristagarna 2016 – på Malmö Museer.

Här ser du pristagarna 2015:

1:a priset bland Vuxna gick till Flower of Love, bakad av Mayuko Lindström från V:a Frölunda. I kategorin Unga gick 1:a priset till Yin Yang, bakad av två elever på Sannaskolan i Göteborg, Micheal & Theodor.

Här är hela vinnarlistan…  där finns också resultatet från den härliga designtävlingen på Kulturen i Lund på Kanelbullens dag 4 oktober 2015.

1:a pris: Flower of Love - Mayuko Lindström

1:a pris: Flower of Love – Mayuko Lindström

1999 initierades Kanelbullens dag av Hembakningsrådet, för att fira vårt fyrtioårs-jubileum (Hembakningsrådet startade 1959). Vi ville hylla vår hembakartradition genom att lyfta fram ett älskat bakverk. Dessutom ville vi skapa en tradition som alla kan delta i. Höstens skördetid innebär ju högsäsong för bakning i svenska hem. Kanelbullar till fikat är en del av vår svenska mat/brödkultur.

Klicka på namnet och läs mera om Hembakningsrådet och få massor av bra recept på både kanelbullar och annat hembakat. Du kan skicka efter vykort med jättebra kanelbullerecept och du kan prenumerera på Nyhetsbrevet som kommer via mail 4 ggr/år, kostnadsfritt.

Vad gör du 4 oktober? Skriv till oss och berätta!

Hänger nybakade kanelbullar på grannens dörr, bjuder kompisarna på kanelbullepub, bakar bullar med barnen? Berätta för oss! Skicka in något personligt – en bild på en annorlunda bulle, en knasig bullhistoria eller helt enkelt en berättelse om hur ni firar!

Så här skriver limeriksdiktande Lennart Bratt i Malmö:

I eftermidddags satt hustrun  och jag på terrassen  och solade oss  till en kopp kaffe  med  kanelbulle. Hustrun påminde om det det strax skulle bli kanelbullens dag vilket inspirerade mig till följande limerik.

Ett gammalt par turistande i Pisa
satt under tornet och kanelbullar spisa
hustrun såg upp, sa med fasa
tänk om tornet nu skulle rasa
Sa mannen helt lugnt: Då blev vår död till en kanelbullensdags visa

Och så här diktar brodern Göran Bratt, Vällingby:

Snart sin dag har en bulle fylld med kanel. Att bullen hylla är rätt, inte fel. Denna härliga sak resultatet av ett bak, må hyllas med sång och med spel.

Läs här hur andra firar bulldagen…

Vi lottar ut finfina bak- och muffinsformar till de mest personliga bidragen.

Maila info@hembakningsradet.se eller skriv till Hembakningsrådet, Box 7040, 402 31 Göteborg

Tips för godare bullar!

Du vet väl hur man gör för att baka riktigt saftiga och porösa kanelbullar? Låt bli att smälta smöret till degspadet! Låt det vara rumstempererat och klicka ner det i degen.

Ett skonsamt sätt för fin brödglans är att spraya istället för att pensla – blanda äggula med pyttelite salt och vatten!

1:a pris Unga
2:a pris Unga
3:e pris Unga
Hedersomnämn ande Unga
1: pris Vuxna
Hedersomnämnande Vuxna